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小长假回老家聚餐,10人一桌点了13道客家菜,父母开心,好吃

日期:2019-11-06 07:37:20 阅读量:4897 作责:匿名

 

中秋节是一个为期三天的假期。我总觉得我已经两天没开心过了。它一眨眼就过去了。然而,我很满意能在我忙碌的时候和我的亲戚一起吃晚餐。在此期间,我还抽空回到了我的家乡,和父母一起吃饭。前几年,一个大家庭在家做饭。今年,时间相对紧张。我的侄女和哥哥下午将回到城里工作。因此,每个人都提议在社区楼下的餐厅订一桌食物,这样亲戚们就可以聊天了。

在当地的小餐馆里,菜单上的菜基本上是当地的菜。然而,收费也很合理。我们为一张10人的桌子点了13道菜和一份汤、10碗米饭和三包纸巾。总费用只有460元。家常菜很好吃,也不贵。饭后,餐馆老板还送了我们一篮盐烤栗子来品尝。她说它是昨天从树上摘的。客家人非常淳朴,待人真诚。和他们聊天总是很好的。让我们看看我们点了什么。你尝过哪些菜?欢迎亲戚在评论区分享。

第一道菜:悉尼炖排骨汤。饭前喝汤是广东人的生活习惯。不管你是在家吃还是在外面吃,吃饭前喝上一碗汤是不会被雷声震醒的。秋天气候干燥。悉尼有润肺生津的功能。广东人喜欢在秋天和悉尼一起做汤。

第二道菜:酸菜炒猪肠。这道菜是典型的客家菜肴。猪肠处理得很好,没有异味和韧性,柔软、嫩脆。

第三种方法:蒸鲫鱼,鲫鱼有很多小刺。通常我们在家用它煮汤。清蒸鲫鱼肉嫩,味道鲜甜。甚至老人和小孩也不敢吃它,担心刺会伤到他们的喉咙。

第四种方法:客家菜是在干锅里煮的。这道菜从小吃到大菜都有。你也可以在餐馆里品尝出家的滋味。

第五种方法:热烫蔬菜心。制作蔬菜心的方法不超过两种。将大蒜翻炒或放入盐水中热烫。它清爽不油腻。

第六种方法:鲮鱼肉馅,馅比鱼好,鲮鱼肉馅也再煎一遍,味道咸。今天,我点了几道鱼。我们点菜时,我父母强调了几次。多吃鱼既营养又健康。此外,不要点鸡肉或鸭肉,因为家里有很多鸡肉和鸭肉,而且已经吃腻了。

第七种方法:客家豆腐嫩滑鲜嫩。对于客家菜来说,如果餐桌上没有这样的菜,总会缺少一些东西。因此,无论你在哪里吃饭,你每次都必须点一道家常菜。

8号:儿童和老人非常喜欢吃的煎鱼蛋糕(Pan-fried fish cake),主要是将鱼和猪肉切成肉末,混合蒸熟,然后煎炸切成块,放在盘子里。

第九种方法:客家菜有点像东北炖菜的风格。各种配料在一个锅里炖,味道很好。

第十:糖醋汩汩的肉。汩汩作响的肉太老了,不能油炸和咀嚼。然而,家庭成员喜欢吃它的酸味和甜味,这可以刺激味蕾。

第十一行:大蒜和甜小麦一起炒制,现代人过着美好的生活,长期以来已经厌倦了吃大鱼大肉。晚餐时素菜比肉更受欢迎。这道菜放在桌子的一端,分三两次吃完。

第12频道:清蒸黑鱼(Steamed Clarias fuscus),这种鱼嫩滑,平时在家从来没有煮过这道菜。边肖从小就害怕那种没有磷的软无脊椎动物。在蔬菜市场看到它,他自然躲得远远的,更不用说烹饪它了。

第十三:五香猪肉和干豆焖猪肉。这道菜有很强的地方特色。许多人年轻时都把它当作家常菜来吃。蒸过后,猪肚的脂肪就被豆腐干吸收了,豆腐干比肉好吃,嚼起来又软又嫩又甜。现在生活很好,人们不再担心食物和衣服。过去,人们习惯在夏天和秋天晒干各种各样的干菜,这是冬天和春天的雨天。现在人们干蔬菜,这完全是满足他们胃口的好味道。更不用说,据餐馆老板说,这道菜的上菜率最高。

假期里,我抽空回了趟家乡,不是去吃点东西,而是去看望父母,和家人团聚,聊聊天。父母不希望他们的孩子更有能力、更富有。他们只是希望我们有时间的时候能回家多看看他们。他们可以谈论家庭的烦恼,让家庭吃团圆饭变得容易。一个10人的大家庭点了13道菜,做了汤。客家风味美味又便宜。只要父母开心,这比任何事情都重要,对吗?

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